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小売業者簡素な料理―新フランス料理　ランブロワジー　ベルナールパコー

小売業者簡素な料理―新フランス料理　ランブロワジー　ベルナールパコー

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ビニールカバーにやや汚れありますが本文は綺麗ですクリックポスト発送内容（「MARC」データベースより）クラシックなフランス料理の伝統の上に作られたパコー氏の料理を、美しいカラー写真と、丁寧なレシピを付けて紹介。パリの3ツ星レストラン、ランブロワジーの味を再現する。

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